四季拉面物語的劇情簡介· · · · · ·
美食愛好者將無法抗拒拉面大師和他傳奇的東京拉面店的誘人故事。 四年多來，自學成才的主廚 Masamoto Ueda 和他的妻子經營著東京面館備前亭。在那裏，他將他著名的以大豆為基礎的拉面菜肴供應給敬業的顧客，對他們來說，餐廳已成為一個親密的社區場所。這就是他們的親密血緣關系，每年，上田都會帶領他的常客季節性地前往日本鄉村朝聖，在那裏他們收獲當地的農產品來分享。 喚起美食和背後男人的甜美，溫柔的品質，隨時回來帶我們度過上田及其忠實客戶的生活一年。總部位於東京的美國電影製片人約翰·達施巴赫 (John Daschbach) 的紀錄片在 2021 年 Hot Docs 上取悅觀眾，用美味食物的鏡頭讓感官愉悅，並捕捉到與我們時代產生共鳴的友情、家庭和環境和諧感。憑借其柔和的爵士樂配樂和溫暖、懷舊的光芒，它會讓您感覺就像走進深夜的墻洞，渴望一些滾燙的拉面。
