中國是一個有著數千年詩酒文化歷史的國家，酒不僅是飲料，更是文化、是生活、是人生、是社會。酒不僅滲透著我們日常生活的方方面面，而且滲透著人的思想、情感和靈魂。《酒民胡四海》以酒為媒，通過胡四海、楊英雄、羅健三個“酒黨”不同的家庭背景、不同的婚姻狀態、不同的事業情勢和不同的人生境遇，說酒話，道酒情，演酒事，看酒民，力圖以輕喜劇的方式，展現社會眾生相，演繹出一幕幕笑中有淚、淚中有笑的酒文化、酒世界。
胡四海原為機關職員，因滴酒不沾，中國詩酒文化協會會員夢教授的千金夢依然的好感，兩人喜結良緣，婚後生下一子寶寶。後來胡四海下海經商，開辦\"育苗場\"，由於業務需要，經常涉足酒場，不意發現自己酒量過人，並因此而聞名，擔負各種使命，進出各種場合。但他生性敦厚，不善擋酒，經常醉歸，夫妻感情因此受影響。夢教授60歲生日的這天一場颱風，胡四海公司破產，他以酒澆愁，酩酊醉歸，一路出乖露醜，直至回家誤把冰箱當洗手間，妻子夢依然忍無可忍，拋下一紙離婚協議書，拉著兒子匆匆離去。
事業陷入困境的胡四海，不忍心把破產的消息告訴妻子，家庭、事業兩失意的胡四海，隻身返回了老家。胡四海的兒時好友、果蔬專業戶楊英雄正在大擺宴席，為妻子慶祝生日。酒酣耳熱之際，楊英雄告訴胡四海，在這世界上，酒是最好的東西，也是最壞的東西，只要有酒，就沒有攻不破的碉堡，打不通的關係，沒有化不開的死結，辦不成的事。楊英雄的一番話，使山窮水盡的胡四海頓感柳暗花明……
